Pumpkin Cheese Cake

Cake kukus ini so smoothy ^^ soale sengaja gak pake mentega/butter, apalagi kalo disantap dingin2 yummy Anya doyaaaan bangeeet :D

Bahan :

• 2butir telur ayam kampung
• 35gr gula castor
• 65gr tepung terigu protein sedang
• 50gr keju parut
• 150gr labu kuning, kukus, kupas, haluskan

Cara Membuat :

• Kocok telur & gula menggunakan mixer hingga halus, masukkan tepung terigu, mixer lagi dgn kecepatan rendah hingga rata & gak ada gumpalan
• masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata menggunakan spatula
• masukkan keju parut, aduk rata
• tuang adonan ke dlm loyang/cetakan silicon khusus baking
• panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah air mendidih, masukkan adonan, kukus kurleb 25menit, test tusuk gigi (kalo udah gak lengket berarti udah mateng), angkat, sajikan hangat/dingin.

Corn & Pumpkin Chicken Cream Soup with Garlic Bread

Ini resep sebenernya unruk 1y+ tapiii.. bisa koq buat baby 8m+ tinggal di SKIP aja gula, garem & merica + cooking cream diganti ASIP/sufor aja ato pake air aja juga bisa ^^

Bahan : 

Cream soup :

• 100gr jagung manis, kukus, serut halus
• 75gr labu kuning, parut halus
• 50gr fillet dada Ayam, potong Kotak kecil 
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, geprek+cincang halus
• 1 Sdm tepung terigu 
• 300ml air kaldu Ayam 
• 100ml cooking cream (aku pake Elle&Vire)
• 1/2sdt gula pasir 
• 1/4sdt garam 
• 1/8sdt merica bubuk 
• 1btg Daun seledri, cincang halus
• 2sdm olive oil

Garlic Bread Baked

• 2lbr roti tawar 
• 1sdm margarin
• 1/4sdt daun seledri
• 1siung bawang putih

Cara Membuat :

Cream Soup :

• panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbutir
• Tuang air kaldu sedikit-sedikit hingga licin, Masukkan jagung serut & labu kuning, Aduk rata. Masukkan garam, gula & merica bubuk, Aduk rata. 
• Tuang cooking cream. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun Seledri cincang, Aduk rata, angkat, sajikan hangat. 

Garlic Bread : 

• campur margarin,  daun seledri,  dan bawang putih. Aduk rata.
• Oleskan di  atas permukaan roti, Potong 4 memanjang. 
• Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit sampai kering.

Sajikan cream soup hangat bersama Garlic Bread ^^

Lontong Mie Bihun Komplit

Agaaaaain for the last day NEW RECIPES FOR "BloggerJagoanMasak" @AppMasakApa walopun tinggal 1hari tetep berkreasi ^^ kali ini resep tradisional dgn modifikasi nich, bisa u/ cemilan keluarga & mengenyangkan :D bahan mudah didapat & proses enggak ribeeeet ^^ Lumayaaaan kan kalo menang bisa dapet microwave :D

Hasil : 1pcs lontong ukuran besar ^^

Bahan :

Lontong :

• 20gr mie telur, rebus hingga empuk, tiriskan
• 20gr bihun jagung, rebus hingga empuk, tiriskan
• 2butir kuning telur
• 1sdt tepung terigu
• 1/4sdt garam
• daun pisang untuk membungkus

Isi :

• 25gr daging ayam, cincang halus
• 25gr labu kuning, potong kotak kecil
• 2lbr daun sayur pokloy, cincang halus
• 1/2sdt gula pasir
• 1/4sdt merica bubuk
• 1sdm Extra Light Olive Oil/minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

• 2siung bawang merah
• 1siung bawang putih
• 1buah kemiri

Cara Membuat :
Lontong :

• dalam wadah, masukkan kuning telur & garam, kocok rata
• masukkan mie & bihun, aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata

Isi :

• panaskan Olive Oil/minyak goreng dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum
• masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna
• masukkan labu kuning & sayur pokloy, bumbui dgn gula pasir & merica bubuk, tumis sebentar, angkat

Penyelesaian :

• siapkan selembar daun pisang, tata bahan lontong diatas daun pisang, beri adonan isi diatasnya, gulung sambil dipadatkan bentuk bulat lonjong, semat ujungnya dgn lidi, kukus 20menit hingga matang, angkat, sajikan

SEMUR BAKSO KOMPLIT

Ini resep sebenernya simple bangeet :D bahan2nya kaya bikin semur biasa, cuman yang bikin spesial resep bakso'nya mom ^^ ini nyontek dr Buku Makanan ala Bebitang

Bahan :

Bakso :

• 50gr daging sapi, chooper halus
• 50gr tahu sutera/tahu putih, hancurkan
• 2siung bawang merah, parut
• 1siung bawang putih, parut
• 20gr sagu
• 1butir telur, kocok rata, ambil 5sdt
• 1butir kemiri, parut
• Garam & Merica secukupnya

Cara Membuat Bakso

• Campur jd satu semua bahan, uleni hingga rata & dapat dibentuk
• Panaskan air dipanci hingga mendidih
• Bentuk bulat adonan baso, masukkan ke air mendidih, masak hingga baso mengapung, angkat & tiriskan, sisihkan

Semur Komplit

Bahan :

• 50gr baso daging sapi/ayam homemade (±15pcs baso homemade sebesar kelereng)
• 25gr tomat, kupas, buang biji, cincang
• 2siung bawang merah, cincang
• 1siung bawang putih, cincang
• 30gr wortel, kukus, potong2 kecil
• 3btg buncis manis, kukus, potong2
• 1sdm kecap manis
• 150ml air matang/kaldu
• 1sdm ELOO
• Garam, merica & pala secukupnya

Penyelesaian :

• Panaskan ELOO, tumis duo bawang hingga harum
• Masukkan tomat, wortel, buncis, baso & air, aduk hingga rata
• Beri bumbu, kecap manis, garam, merica & pala, masak hingga matang & kuah mengental, angkat, sajikan hangat

BANANA OATMEAL KUKUS - 8m+

Bahan : 

• 2sdm Oatmeal
• 60ml susu UHT plain
• 1butir kuning telur
• 1/2buah pisang sunpride, potong kecil2
• 1sdm keju parut
• 1/8sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat :

• Kocok telur, tuang susu UHT, aduk rata
• campurkan oatmeal & keju parut, aduk rata
• Masukkan pisang yg sudah dipotong kecil2, aduk rata tambahkan bubuk kayu manis, aduk lagi
• Tuang dicetakan/pinggan tahan panas/ cup alufoil, kukus ±25menit hingga matang
• Angkat, sajikan