Salah satu cemilan fav Anya ^^ Muffins
ini resep diambil dr buku "Snack & Minuman Sehat Balita" ala Bebitang dan pastinya sudah dimodifikasi disesuaikan dgn kebutuhan yaa hehehhee.. ini versi mini'nya jd kalo mau versi biasa bisa koq hasilnya 2x lipat besarnya :D
berikut resepnya..
Judul Asli Resep : Cheesy Raisin Muffin
MINI CHEESE RAISINS MUFFIN
Hasil : 9pcs muffin
Bahan :
140gr tepung terigu protein sedang (aku pake kunci biru)
125ml fresh milk (aku pake diamond fresh milk)
60ml unsalted butter cairkan
25gr kismis, cincang kasar
50gr keju parut
1butir telur ayam kampung
1/2sdm baking powder
25gr gula pasir
1/4sdt garam
Cara Membuat :
Campurkan bahan kering, tepung terigu, baking powder, kismis cincang, gila pasir dan garam, aduk rata, sisihkan.
dalam mangkok, kocok lepas telur tambahkan susu cair & unsalted butter cair, aduk rata.
Campurkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata *jangan overmix yaa moms ntar jadinya keras si muffin :D tambahkan keju parut *sisakan sedikit untuk taburan aduk hingga tercampur rata.
panaskan oven 180dercel, siapkan loyang muffin alasi dgn paper cup atau oles dgn butter/minyak *biar gak lengket aja :D tuang 1sdm penuh adonan ke dlm loyang muffin, panggang kurleb 20menit hingga matang * tes tusuk gigi kalo udah gak ada yg nempel adonan di tusuk gigi berarti sdh matang, angkat, tunggu dingin, baru dikeluarkan dr cetakan nyeeeem.... so yummmy...
oya aku juga eksperimen dgn resep yg sama cuma ditambahin dgn 50gr wortel parut :D hasilnya enaaak manis, asin guyiiih... namanya jd CARROT CHEESE RAISINS MUFFIN ^^
berikut penampakanya..
No comments:
Post a Comment