Wednesday, January 1, 2014

Puding Telor Ceplok - 1y+





Dapet resep dr Mama Dwi Respati :)
unik banget pudingnya :D penasaran dech trz bikin 1/2 resep dl *nyobain maksudnya :)
resep asli pake santan kental tp aku bikin pake diamond fresh milk dan rasanya enaaak bangeet, Anya doyan kalo dibikinin puding ini, ini juga sering buat bekal Anya ke sekolah :D
berikut resep yang sudah aku modif takaranya yaa *biar hasil jadinya gak kebanyakan hehehehee...

PUDING TELOR CEPLOK - 1Y+
untuk 9pcs puding

Bahan 1 (kuning) :
150gr labu kuning, kukus, haluskan
150ml fresh milk
25gr gula pasir
1/4sdt garam
4gr bubuk agar2 putih

Bahan 2 (putih) :
250ml fresh milk
30gr gula pasir
1lbr daun pandan
4gr bubuk agar2 putih
1/4sdt garam

Cara Membuat :
Campurkan semua bahan 1 kecuali labu kuning, rebus hingga mendidih, angkat, masukkan labu kuning yg sdh dihaluskan aduk rata, tuang ke dalam cetakan cucing *aku tuang hampir penuh setinggi cetakan, sisihkan hingga mengeras.
Campurkan bahan 2, rebus hingga mendidih, angkat & sisihkan
Penyelesaian :
Siapkan cetakan mika bulat u/ agar2, ambil puding kuning dr cetakan, letakan ditengah cup bulat mika *letakan dgn posisi terbalik jd bagian atas u/ dibawah, kemudian tuang adonan puding putih ke dlm cup, dinginkan hingga beku, sajikan.
lebiiiih nikmat kalo disantap dingin2 maknyuuusss...

No comments:

Post a Comment