NUGGET MIE

Makin tertantang nich buat ikutan lagi :P kebetulan My Little Girl lagi doyan bangeet makanan model ONE DISH MEAL gitu, jadi mommy'nya bikin ini dech & senangnya bisa jd menu fav dia :D naaah.. sekalian dech submit resep ini di event "Blogger Jagoan Masak"-nya @AppMasakApa hihihi siapa tau LUCK bisa dapetin microwave :D hehehe.. Semogaaa bisa menang! :D
.

By Mommy Anya
Hasil : 9pcs

Bahan :

• 25gr mie, rebus hingga empuk, tiriskan
• 1sdm margarine
• 25gr b. Bombay, cincang
• 30gr fillet daging ayam, cincang halus
• 8lbr daun bayam, kukus, cincang halus
• 25gr labu kuning, kukus, parut halus
• 2sdm tepung terigu
• 2sdm keju parut
• 1/8sdt merica bubuk
• 1/4sdt gula pasir
• 80ml susu UHT

Bahan Lapisan :

• 1butir telur, kocok lepas
• 3sdm breadcrumbs, grinder halus
• Minyak secukupnya u/ menggoreng

Cara Membuat :

• Panaskan margarine, tumis b. Bombay sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna
• Masukkan bayam & labu kuning, aduk rata
• Tambahkan tepung terigu, aduk2 sampai menggumpal
• Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin
• Masukkan mie rebus, keju parut, merica & gula pasir, aduk hingga rata
• Bentuk lonjong pipih/sesuai selera
• Celup ke dlm kocokan telur, gulingkan ke dlm breadcrumbs & goreng hingga matang kecoklatan, angkat, sajikan hangat.