 | |
| Ini resep sebenarNya resep andalan & favorit aku :D sengaja bereksperimen dgn sumber karbo selain nasi yaitu kentang ^^ resep ini tercipta gara2 My Little Girl Anya lagi bosen sama nasi :D jadiiiii taraaa.. terciptalah resep kece ini :D sekalian buat submit tantangan lomba "Blogger Jagoan Masak"-nya @AppMasakApa ^^ again and again... Lumayaaaan kan kalo menang dapet microwave pula :D.. Soalnya di rumah belom punyaaa nich :P |
Bahan :
- 1buah kentang ukuran sedang, cuci, potong 2bagian, kukus
- 50gr labu kuning, parut
- 5batang baby buncis, iris tipis
- 50gr daging sapi cincang
- 1/4buah tomat, kupas, buang biji, cincang
- 1/2btg daun bawang, iris halus
- 1/2btg daun seledri
- 20gr keju parut
- 1/2buah appel fuji100, kupas, buang tengah
- 10gr unsalted butter
- 1siung bawang putih, parut 1siung bawang merah, parut
- 100ml air/kaldu
- 1butir kuning telur, kocok lepas
- Haluskan kentang yg sudah dikukus, campurkan kuning telur, uleni hingga rata, sisihkan
- Tumis bawang merah & putih hingga layu & wangi menggunakan unsalted butter
- Masukkan daging cincang, daun bawang & daun seledri cincang, tumis hingga daging berubah warna
- Masukkan labu kuning, baby buncis & air/kaldu, masak hingga sayuran matang
- Parut appel lgs diatas tumisan, aduk rata
- Masukkan 10gr keju parut (sisanya buat taburan)& tomat cincang, aduk rata, masak hingga air sat/habis, angkat, sisihkan
- Siapkan pinggan tahan panas/cup alufoil uk.sedang olesi permukaan dgn butter
- Tata adonan kentang dibagian dasar lalu beri adonan tumis, ratakan, tutup dgn adonan kentang lagi, lakukan hingga semua adonan habis (terakhir bagian atas ditutup dgn adonan kentang)
- Tabur keju diatasnya, panggang ±25menit/hingga matang, sajikan hangat
No comments:
Post a Comment