Puding Roti Sarikaya - 1y+

Resep aselii punya Mama kece dr milist MPASIrumahan thanks to Mom Wita Mama Ethan ^^ enyaak bangeet ini resep maknyuuuusss....

tapi maaf takaran sudah aku modif yaa mom :D

Bahan Puding Roti :

• 6lbr Roti tawar, potong kotak kecil
• 50gr gula pasir
• 2butir telur ayam kampung
• 300ml susu UHT
• 25gr Kismis
• 1/4sdt Garam
• 1/4sdt Vanili

Bahan Karamel :

• 150gr gula di karamel

Cara Membuat :

Karamel :

• Masak gula pasir diatas api kecil menggunakan wajan anti lengket, aduk2 teruz sampai gula mencair & tidak berbutir, langsung oleskan pada loyang / cetakan puding

Puding Roti :

• Campur Telur, gula, garam & vanili, kocok sampai gula tercampur rata
• Tambahkan susu uht, masukan roti,kismis, aduk rata, lalu pindahkan ke loyang
• kukus kurleb 25menit atau hingga matang

Note:

• Pada saat mengoleskan karamel di loyang harus cepet kerjanya, karena gula karamel itu cepet beku
• Setelah masak, biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke kulkas, lebih enak disajikan dingin
• Tekstur puding roti ini lembut sperti sarikaya, tpi masi bisa di potong pake pisau
• Rasanya manis.. Jdi klo buat anak ga mau terlalu manis, kasi puding
  rotinya aja..karamelnya dimakan mama+papa'nya aja :D