Bahan :
- 50gr tepung terigu (kunci biru)
- 10gr tepung maizena
- 30gr unsalted buttet (lurpak)
- 1butir kuning telur ayam kampung, kocok
- 25gr keju (diamond), parut
- 25gr wortel, parut
Cara membuat :
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena & unsalted butter sampai rata
- masukkan kuning telur, wortel & keju parut, uleni hingga kalis
- cetak sesuai selera
- panggang hingga matang ±25menit
Note :
- bikinya gak pake mixer ato wisk yaa mom, semua bahan aku uleni pake tangan ajaah
- aku pake otang (oven tangkring) jd gak tau manggangnya brp dercel
- aku cetaknya rada tipisan, soalnya biar hasilnya cruncy, kalo mau cetak tebal
- bisa mom, ntar hasilnya kaya cheese cookies ^^ kalo ini rasanya manis gurih
- enyaak dech mom
- kalo yg gak mau pake kuning telur bisa diganti dgn tambahin unsalted butternya yaa (hanya sebagai pengikat adonan)
Hi mom anya..itu kalo ga mau pake kuning telur,unsalted butternya d tambahin brpa banyak yah kira?dn kukis yg di post sblm ini,kuning telurnya jga bsa d ganti ga mom?anakku blm dikenalin telur krna suka gatel kalo mamanya makan ayam ato telur (masuk via asi)
ReplyDeletedikira2 aja mom sampe adonan kalis (gak lengket ditangan) dan bisa dibentuk.. ada koq resep kukis yg gak pake telur, coba search di milis mom :D
ReplyDeletemom..ni resep udh aku coba..
ReplyDeletekok hasil nya nggak krenyes2 ya.. tp bantat alias padet....
butter nya di cairkan dulu nggak?
butter gak perlu dicairkan mom lgs campur aja ke adonan.. uleni pake tangan aja mom..
Delete